السبت، 10 أبريل 2021

جبن بلدي بقلم/ الشاعرة الكاتبة أسماء عضلا


بقلم/ الشاعرة الكاتبة أسماء عضلا

الطريقۃ  

ناخد ثلات لتر حليب كامل الدسم نسخنوه حتی يقرب يغلي نطفي عليه نخليه يدفى نضيف له اللبن حوالي لتر  مع ملعقۃ خل نحركه جيدا ونتركه ليلۃ كاملۃ في الصباح ستجدون كميۃ ماء طلعت فوق نصفيه ونضيف له ملح حسب ذوق ونتركه يستقطر في زيف حياتي لمدۃ يومين  لما ينشف نضعه في قوالب حسب الرغبۃ مع تنسيمه باي شٸ تحبوه يا زعتر يا بودرة التوم يا ازير"اكليل الجبل" 



 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

صفا سوفت” تختتم مشاركتها في منتدى العمرة والزيارة 2025 بإطلاق حزمة حلول رقمية لتعزيز تجربة ضيوف الرحمن

  اختتمت شركة صفا سوفت، الرائدة في تقديم الحلول التقنية لقطاع الحج والعمرة، مشاركتها النوعية في منتدى العمرة والزيارة 2025، الذي احتضنه مركز...