يمكن الاستدلال على نقص الفيتامينات والمعادن بالجسم من خلال ملاحظة بعض الأعراض مثل
- التعب المستمر وقلة التركيز
- تقلص في العضلات وضعف الأعصاب
- سوء الهضم والبقع الزرقاء التي تظهر على الركبة والساق
ولمواجهة هذا النقص، ينصح في الإكثار من تناول الخضار والفواكه على انواعها بمعدل خمسة حصص يوميا، بما يقارب 400 غرام من الخضراوات و250 غراما من الفواكه.
فالفواكه والخضراوات غنية بالفيتامينات والمعادن، فعلى سبيل المثال يحتوي الموز والتوت والبروكلي والسبانخ على البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن مهمة لتجنب التقلص العضلي.
وتحتاج الأعصاب إلى فيتامين (B) والتي تتمثل مصادرها في الموز والافوكادو والبروكلي والملفوف والسبانخ والبازلاء.
لتجنب البقع الزرقاء، ينبغي تناول الخضراوات والفواكه الغنية بفيتامين (K)، مثل البروكلي والملفوف والسبانخ.
لمحاربة التعب وضعف التركيز، يحتاج الجسم إلى الحديد الذي تتمثل مصادره في انواع التوت والكيوي والموز والسبانخ والبندورة والفِطر.
لتنشيط الهضم، ينبغي تناول الأنواع الغنية بالألياف الغذائية مثل الجزر والبطاطا والملفوف والتفاح.
مع دوام الصحة والعافية للجميع
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق